Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
В детском саду организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником.
Учреждение работает по 10-дневному меню, согласованному с РосПотребНадзором Санкт-Петербурга.
Питание — одно из ключевых факторов, определяющих качество и жизнь ребенка, его жизнь и развитие.
Организатором питания является:
Название: ООО «БАЗА «МАРИЯ»
Юридический адрес: 194044, г. Санкт-Петербурга, пр. Б.Сампсониевский, д. 33
Фактический адрес: 197375, г. Санкт-Петербурга, ул. Репищева, д. 14, лит.Р
Часы работы: с 10.00-18.00 часов
Генеральный директор: Россошанский Евгений Константинович
тел. +7 (812) 304-38-66
Электронная почта: bazamaria@mail.ru
Организация питания в ДОУ осуществляется в соответствии с государственным контрактом №114-2020 от 19.10.2020 г. Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 114 Центрального района Санкт-Петербурга созданы: Совет по питанию, Бракеражная комиссия.
Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:
- Положение о бракеражной комиссии>>
- Положение о Совете по питанию>>
- Приказы заведующего ГБДОУ детский сад № 114: «О создании бракеражной комиссии на учебный год», «Об утверждении Плана работы Совета по питанию»;
- Журнал бракеража сырой продукции, Журнал бракеража готовой продукции, Журнал С-витаминизации;
- Отчеты по питанию ГБДОУ детский сад № 114 (ежемесячные).
Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждение является кладовщик Елистратова Лидия Константиновна: +7 (812) 272-77-87 (по адресу: ул. Моховая, д. 37).
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит А, Санкт-Петербург
Телефон горячей линии:
факс +7 (812) 417-35-50; 417-35-69
E-mail: uspit@gov.spb.ru
Питание в ГБДОУ организовано в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 . В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник), приготовленное поварами на пищеблоке ГБДОУ.
При разработке меню учитывают возрастные группы. Мы стараемся максимально разнообразить рацион как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. С полным 10-ти дневным меню родители могут ознакомиться здесь: меню ясли 12 часов 2020 год>>
Все технологическое оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.