Меню ежедневного горячего питания

Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. В детском саду этому вопросу уделяется огромное внимание. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником. Учреждение работает по новому 10-дневному меню, согласованное с Роспотребнадзором Санкт-Петербурга.

Питание детей осуществляется в соответствии с рекомендуемым Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием ДОУ, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания. Соблюдается обеспечение суточной потребности в пищевых веществах и энергии.

Возраст детей

Энергетическая ценность Белки(в т.ч. животные) Жиры Углеводы
до 3 лет 1540 53 (37) 53

212

10 дневное меню ясли 12 часов

Ежедневное меню: 

25.03.2024

График питания воспитанников:

Группы

Завтрак 2 завтрак Обед Полдник
1 группа 8:20 9:45 11:20 15:20
2 группа 8:23 9:48 11:30 15:23
3 группа 8:26 9:50 11:40 15:26
4 группа 8:30 9:53 11:45

15:30

Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 114 Центрального  района Санкт-Петербурга созданы: Совет по питанию, Бракеражная комиссия.

Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания

Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит А, Санкт-Петербург

Телефон горячей линии:

факс +7 (812) 417-35-50; 417-35-69

E-mail: uspit@gov.spb.ru

Питание в ГБДОУ организовано в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20. В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник), приготовленное поварами на пищеблоке ГБДОУ. При разработке меню учитывают возрастные группы.

Все технологическое оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Организация питьевого режима

  • питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20 (в учреждении используется кипяченая питьевая вода);
  • питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка; нормы списания воды — 200г на ребенка в день.

Оптимизация производственного контроля

Соблюдаются все санитарные требования:

  • к состоянию пищеблока;
  • к поставляемым продуктам питания;
  • к транспортировке, хранению;
  • к приготовлению и раздаче блюд;
  • к личной гигиене пищеблока;
  • к организации приема пищи детьми в группах.

Обеспечивается контроль санитарно-гигиенической безопасности питания. Систематически проводится контроль за качеством питания.

Организация работы по пропаганде здорового питания

  • учитываются индивидуальные особенности детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд);
  • соблюдается оптимальный режим питания;
  • проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания;
  • строго соблюдаются принципы разработанного меню;
  • проводится разъяснительная работа, как с сотрудниками учреждения, так и с родителями по введению новых блюд;
  • оформлены информационные стенды по вопросам здорового питания, также вниманию родителей доступны информационные папки на группах.

Рекомендации по организации питания дошкольников для родителей (законных представителей) воспитанников>>

Информация о наличии диетического питания в образовательной организации

Диетическое питание не предоставляется, возможна замена некоторых блюд для детей-аллергиков (при наличии подтверждённых медицинских показаний).

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОО, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО

Организацию питания детей в ГБДОУ №114 осуществляет Общество с ограниченной ответственностью «Северная столица», прошедшая конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания, Контракт№ 114/пит/2024 от 27.11.2023 года 

Название: Общество с ограниченной ответственностью «Северная столица»

Юридический адрес: 191144, Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, литера А, помещение 1-Н, офис 302

Фактический адрес: 191144, Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, литера А, помещение 1-Н, офис 302

Часы работы: с 10.00-18.00 часов

Генеральный директор: Левин Дмитрий Александрович

Адрес электронной почты: s_stolitsa@bk.ru

Телефон: +7 (921) 950-41-70

СПРАВКА о результатах оценки уровня организации социального питания в ГБДОУ №114 от 24.04.2021 года >>

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОО, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО

Поставку (реализацию) пищевых продуктов и продовольственного сырья в ГБДОУ №114 осуществляет Общество с ограниченной ответственностью «Северная столица», прошедшая конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания, Контракт№ 114/пит/2024 от 27.11.2023 года 

Название: Общество с ограниченной ответственностью «Северная столица»

Юридический адрес: 191144, Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, литера А, помещение 1-Н, офис 302

Фактический адрес: 191144, Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, литера А, помещение 1-Н, офис 302

Часы работы: с 10.00-18.00 часов

Генеральный директор: Левин Дмитрий Александрович

Адрес электронной почты: s_stolitsa@bk.ru

Телефон: +7 (921) 950-41-70

Телефоны горячей линии для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Телефон горячей линии Управления социального питания Санкт-Петербурга: +7(812) 417-35-70`

Ответственность за организацию питания в ГБДОУ №114 возложена на кладовщика Пухову Светлану Владимировну и заведующего Шлеменкову Анастасию Сергеевну.(Приказ №45 от 29.08.2023г.)

Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждение является кладовщик Пухова Светлана Владимировна: +7 (812) 272-77-87 (по адресу: ул. Моховая, д. 37).

Часы приема граждан руководителем учреждения по вопросам организации питания: по предварительной записи вторник: с 10.00 до 13.00, четверг с 15.00 до 17.00

Телефон «Горячей линии « Отдела образования по вопросам организации питания: 417-48-85 Хуторянская Татьяна Викторовна

Уважаемые посетители сайта! У вас имеется возможность задать вопрос по организации питания администрации образовательной организации по телефону +7(812) 272-77-87.